انیمیشنی در مورد نگهدارنده های مواد غدایی | فیلمانیمیشنی در مورد نگهدارنده های مواد غدایی اصولا غذاها  در محیط بیرون ماندگاری زیاد ندارند و باکتری ها بزودی موجب فساد آنها می شوند. نان کپک می زند، سیب قهوه ای رنگ می شود. اما غذاهای روی قفسه فروشگاه ها مدت زمان طولانی تری سالم می مانند. دلیل آن وجود نگهدارنده ها در آنهاست. نگهدارنده ها چه هستند و چگونه عمل میکنند؟ دو چیز موجب فساد سریع غذاها می شود: میکروب ها و اکسیداسیون . در قدیم برای نگهداری غذاها از سرکهRead More